Osiemdziesiąty pierwszy: Sezonowo

Tak, wiem...nie pisałam nic sto lat. Ale nie martwcie się - nie porzuciłam gotowania ani nie umarłam z głodu. Jedzonko się robiło i się jadło, tylko nie było czasu napisać...Kilka przepisów czeka w kolejce, ale ponieważ sezon na truskawki zaczął się na dobre to trzeba ustąpić im pierwszeństwa!

NALEŚNIKI Z TRUSKAWKAMI

Składniki na 8-10 naleśników:

500g świeżych truskawek

4 łyżki śmietany 12% ale w miarę gęstej

5-6 łyżeczek cukru

Przepis na naleśniki tutaj

Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek - ja robię to przy pomocy małej łyżeczki.

Przekładamy je do miski i rozgniatamy rękami, uważając by się nie opryskać sokiem.

Dodajemy śmietanę i cukier i mieszamy już łyżką.

Na wystudzone naleśniki wykładamy po dwie hojne łyżki truskawkowego farszu i zawijamy.

Bon appetit!