Sześćdziesiąty szósty: Sezon grillowy rozpoczęty!

Już za kilka chwil zaczyna się kolejny piękny i cieplutki weekend. Ten tydzień temu też był całkiem ładniusi, więc spędziłam go w rodzinnej wsi :P rodzinnie grillując. Ale było troszkę niekonwencjonalnie. Z mięsa był tylko boczek, który tata pokroił w grube plastry i mocno przypiekł - aż był chrupiący. Ale gwoździem programu była rybka...

Dzwonka mazurskiego szczupaka

z masełkiem i cebulką

Składniki:

1 dzwonko szczupaka na 1 osobę

1-2 cebulki dymki
1 łyżka masła
przyprawa do ryb

Zaczynamy niewątpliwie od rozpalenia grilla zeby zdążył nabrać odpowiedniej temperatury.

Dzwonka nacieramy przyprawą do ryb i każde kładziemy na osobnym kawałku folii aluminiowej, na tle dużym żeby móc je później zawinąć całkiem.

Cebulkę siekamy na drobną kostkę i posypujemy nią dzwonka.

Na każdą rybkę kładziemy pół łyżki masła i zawijamy każdy kawałek osobno w folię.

Takie zawiniątka kładziemy na grillu i pieczemy ok. 30 minut.

U nas do rybki podaliśmy kiszone ogórki oraz grillowaną paprykę-pokrojona w kostkę i po prostu rzucona na ruszt na jakieś 10 minutek (uważamy żeby się nie przypaliła!)

Mam nadzieję, że posmakuje Wam taki trochę inny grill, a na pewno ucieszy moich wegetariańskich czytelników ;)

Smacznego!