Sześćdziesiąty drugi: Sałatka z indykiem, gorgonzolą, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi

Ponieważ w tygodniu obiady jadam poza domem, a nie mam sobie gdzie odgrzać jedzenia, muszę się posilać sałatkami zrobionymi w domu. Zawsze dbam o to, żeby były one pełnowartościowe i nie wyglądały jak jedzonko dla królika ;)

Dziś proponuję Wam jedną z takich sałatek, do której użyłam piersi indyczej z poprzedniego przepisu...Po raz pierwszy użyłam także gotowej mieszanki sałat i jestem bardzo zadowolona z jej zakupu, szczególnie w obliczu panujących cen np. sałaty lodowej...

SAŁATKA Z PIECZONYM INDYKIEM

GORGONZOLĄ, SUSZONYMI ŚLIWKAMI, GRUSZKĄ,

ORZECHAMI WŁOSKIMI I SEZAMEM

Składniki na 1 porcję:

Dwie garści mieszanki sałat

50-70 g pieczonego indyka

30 g sera gorgonzola

Pół małej gruszki

3 małe suszone śliwki

2 orzechy włoskie

Pół łyżeczki sezamu

W zasadzie to trzeba ser, śliwki i gruszkę pokroić w drobną kostkę a orzechy drobno posiekać.

Na talerzu układamy kolejno:

Sałatę

Gorgonzolę

Gruszkę

Śliwki

Indyka

Orzechy

Sezam

Jeżeli chodzi o sos, to ja przetestowałam dwie opcje: gęsty sos balsamiczny i sos miodowo-musztardowy.

Jak je zrobić?

1. W małym rondelku redukujemy pół szklanki octu balsamicznego z łyżeczka miodu. To co zostanie możemy przechowywać przez jakiś czas w małym słoiczku.

2. Mieszamy płynny miód z musztardą delikatesową w proporcji 1:1.

I koniec!

Bon appetit!