Sześćdziesiąty dziewiąty: Egzotycznie czekoladowa granola

Uwielbiam granolę. Przez ostatnie dni jadłam na śniadanie zwykłą owsiankę z suszonymi owocami, aż pewnego dnia postanowiłam te moje płatki przerobić na prawdziwy śniadaniowy przysmak. A przy okazji uszczęśliwić Aneczkę pełnym słoikiem granolowych chrupków :)

EGZOTYCZNIE CZEKOLADOWA GRANOLA

Składniki na 1-litrowy słoik:

250g płatków owsianych

50g pestek słonecznika

50g chipsów bananowych

1 łyżka wiórków kokosowych

1 łyżka prawdziwego, gorzkiego kakao

6 łyżek miodu

50g masła

Masło i miód rozpuszczamy na wolnym ogniu w rondelku.

Wszystkie pozostałe składniki mieszamy w dużej misce i dodajemy masło z miodem.

Wszystko trzeba bardzo dokładnie wymieszać.

Piekarnik ustawiamy na 180 st.C z opcją przypiekanie (to takie ząbki od góry, zwykle łącznie z termoobiegiem).

Masę równomiernie rozprowadzamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.

Wstawiamy na środkowy poziom na około 15-20 minut, co kilka minut mieszając, aby równomiernie się zarumieniło.

Po wyjęciu odstawiamy do ostygnięcia. Możemy masę trochę przyklepać, aby płatki lepiej się zlepiły.

Powinno z tego powstać takie wielkie ciacho owsiane, które później trzeba połamać na chrupki wielkości orzechów laskowych.

Granolę przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiku i zjadamy z mlekiem lub jogurtem!

Enjoy!