Szesnasty: Quesadilla z kurczakiem curry

Dzisiaj zapraszam Was na kolejną wersję meksykańskiej potrawy.

Potrzebne składniki to:

2 placki tortilli
mała, pojedyncza pierś z kurczaka
5-7 dkg sera żółtego tartego
pół małej czerwonej papryki
szczypiorek
sól
curry
kwaśna śmietana

Robimy jak w poprzednim przepisie ;)

Kurczaka oprawiamy i kroimy w małą kosteczkę...
Solimy, przyprawiamy curry i smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu.
Paprykę kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy.
Placek tortilli posypujemy kolejno: serem, papryką, kurczakiem, szczypiorkiem i znów serem.
Przykrywamy drugim plackiem.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 12-15 min (200 st.C).

Kroimy na trójkąciki i zjadamy maczając w kwaśnej śmietanie... :P

Que aproveche!