Trzynasty: Kanapkowy

Ostatnio wpadły do mnie moje kochane dziewczyny, więc oczywiście oczekiwały, że zrobię im coś dobrego do jedzonka...Dzień był dość ciepły, przez co niespecjalnie miałyśmy ochotę na danie stricte obiadowe. W związku z tym zaproponowałam coś, co świetnie nadaje się na lunch, a przy okazji można się tym dobrze i zdrowo najeść.
Zrobiłyśmy sobie kanapy przypominające te z popularnych barów kanapkowych ;) jednak robienie ich w domu jest o wiele tańsze ponieważ koszt jednej kanapki nie przekracza 5 zł!

SANDWICH Z KURCZAKIEM W 5 SMAKACH

składniki:

Długa ciabatta

Sałata lodowa

Ogórek

Pomidor

Pierś z kurczaka

Ser żółty

Przyprawa 5 smaków

Miód

Musztarda

Pieprz

Sól

Zaczynamy od tego, że myjemy i oprawiamy kurczaczka.

Następnie dodajemy odrobinę soli i przyprawę i masujemy.

Wrzucamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C na 15 min.

Po tym czasie sprawdzamy, czy najgrubszy kawałek już się zrobił i ewentualnie jeszcze kilka minut pieczemy, wyjmując uprzednio mniejsze kawałki z piekarnika.

Musztardę mieszamy z miodem w proporcji 1:1.

Jeżeli miód wam skrystalizował, możecie go podgrzać przez kilka sekund w mikrofali.

Przekrawamy ciabattę wzdłuż i smarujemy sosem.

Na jedną połówkę kładziemy ser żółty i zapiekamy w piekarniku kilka minut.

Po upieczeniu kładziemy na ciabattę porwaną sałatę, plasterki piersi z kurczaka, pomidora i ogórka...

Składamy i przekrawamy na pół, żeby wygodniej nam się jadło i... Smacznego!